仰韶文化是黄河中游地域重要的新石器时代文化。仰韶文化1921年在河南省三门峡市渑池县仰韶村被发现，所以被称为仰韶文化，它的连续时间约莫在公元前5000年至3000年。它的漫衍在整个黄河中游从今天的甘肃省到河南省之间。
今天在中国已发现上千处仰韶文化的遗址，其中以河南省和陕西省为最多，是仰韶文化的中心。仰韶文化是距今约5000～7000年中国新石器时代的一种文化。1921年首次在河南省三门峡市渑池县仰韶村发现。主要漫衍于黄河中下游一带，以河南西部、陕西渭河流域和山西西南的狭长地带为中心，东至河北中部，南达汉水中上游，西及甘肃洮河流域，北抵内蒙古河套地域。
已掘客出近百处文化遗址，出土文物均反映出较同一的文化特征。生产工具以较蓬勃的磨制石器为主，常见的有刀、斧、锛、凿、箭头、纺织用的石纺轮等。骨器也相当精致。
有较蓬勃的农业，作物为栗和黍。饲养家畜主要是猪，并有狗。也从事狩猎、打鱼和收罗。种种水器、甑、灶、鼎、碗、杯、盆、罐、瓮等日用陶器以细泥红陶和夹砂红褐陶为主，主要呈红色，多用手制法，用泥条盘成器形，然后将器壁拍平制造。
红陶器上常有彩绘的几何形图案或动物形花纹，是仰韶文化的最显着特征，故也称彩陶文化。选址一般在河流两岸经恒久侵蚀而形成的阶地上，或在两河汇流处较高而平坦的地方，这里土地肥美，有利于农业、畜牧，取水和交通也很利便。
如临潼姜寨的乡村遗址，约有100多座衡宇，分为5组围成一圈，四周有濠沟围绕，反映出其时有较严密的氏族公社制度。仰韶文化属于母系氏族公社制繁荣时期的文化。
早期盛行团体合葬和同性合葬，几百人埋在一个公共墓地，排列有序。各墓规模和随葬品差异很小，但女子随葬品略多于男子。仰韶文化距今约莫7000年左右，是我国新石器时代彩陶最丰盛富贵的时期。它位于黄河中游地域，广泛河南、山西、陕西、甘肃、河北、宁夏等地。
仰韶文化的制陶工艺相当成熟，器物规整精致，多为细泥红陶和夹砂红陶，灰陶与黑陶较为少见。其装饰以彩绘为主，于器物上绘精致彩色花纹，反映其时人们生活的部门内容及艺术创作的智慧才智。
另外另有磨光、拍印、等装饰手法。造型的种类有杯、钵、碗、盆、罐、瓮、盂、瓶、甑、釜、灶、鼎、器盖和器座等，最为突出的是双耳尖底瓶，线条流通、匀称，极具艺术美感。由于时间跨度与漫衍地域的差别，仰韶文化必须分类加以区别，主要有半坡类型和庙底沟类型。仰韶文化是黄河中游地域重要的新石期时代文化。
它的连续时间约莫在公元前5,000年至3,000年。它的漫衍在整个黄河中游从今天的甘肃省到河南省之间。
今天在中国已发现上千处仰韶文化的遗址，其中以河南省和陕西省为最多，是仰韶文化的中心。仰韶文化的名称泉源于其第一个掘客地—河南省三门峡市渑池县仰韶村。仰韶文化是一个以农业为主的文化，其乡村或大或小，比力大的乡村的衡宇有一定的结构，周围有一条围沟，乡村外有墓地和窑场。
乡村内的衡宇主要有圆形或方形两种，早期的衡宇以圆形单间为多，后期以方形多间为多。衡宇的墙壁是泥做的，有用草混在内里的，也有用木头做骨架的。
墙的外部多被裹草后点燃烧过，来增强其结实度和耐水性。仰韶文化的农耕石器包罗石斧、石铲、磨盘等，除此之外另有骨器。除农耕外仰韶文化的人显然还举行渔猎。
在出土的文物中有骨制的鱼钩、鱼叉、箭头等。仰韶文化前期的陶器多是手制的，中期开始泛起轮制的。一些陶器上留有布和编织物印下来的纹路，由此可见仰韶文化有编织和织布的手工业。
在掘客的动物骨头中除猎取的野生动物外另有大量狗和猪的骨格，羊比力少。对仰韶文化墓地的掘客为对它的认识带来了许多孝敬。墓地的随葬品和下葬的方式为其时的生活方式、信仰、生活条件带来了许多启发。
对于仰韶文化的内部门类、时间上的分类以及各个遗址之间的相互关系在学术界另有争论。对仰韶文化的社会结构也另有差别的看法。大多数学者今天认为它主要是一个父系社会，早期的母系社会的论点现在只有比力少的人支持了。
仰韶文化向人们展示了中国母系氏族制度繁荣至衰落时期的社会结构和文化成就。其时瑞典的安特生在河南省三门峡市渑池县仰韶村到场掘客仰韶文化遗址后曾经认为仰韶文化来自西方的论点，可是厥后他自己又加以否认。现在一般认为陕西地域的仰韶文化是继老官台文化之后生长起来的，定时代顺序可以分为半坡类型、庙底类型和半坡晚期类型三个差别的生长阶段。河南龙山文化被看做它的继续文化。
1916年6月当瑞典人安特生教授在山西勘探铜矿资源的时候，偶然的时机让他发现了一批古新生代的生物化石，这一发现联合其时矿藏资源勘探事情难以为继的状况，安特生教授以及其时地理测绘研究所所长丁文江先生随即调整了事情重心，转而举行对古新生代化石的大规模收集整理事情，同时这一事情也获得了其时民国农商部以及瑞典皇家的支持，于是，安特生先生的考古生涯自此也拉开了帷幕。仰韶文化主要漫衍于黄河中下游一带，以河南西部、陕西渭河流域和山西西南的狭长地带为中心，东至河北中部，南达汉水中上游，西及甘肃洮河流域，北抵内蒙古河套地域。已掘客出近百处文化遗址，出土文物均反映出较同一的文化特征。
仰韶文化遗址总面积近30万平方米，文化层厚约2米，最厚达4米。1951年，中国科学院考古研究所对该遗址举行了小规模掘客，发现这里有四层文化层相叠压，自下而上是仰韶文化中期-仰韶文化晚期-龙山文化早期-龙山文化中期。由于以彩绘陶器为特征的文化现象首先在河南省三门峡市渑池县仰韶村发现，故命名为“仰韶文化”，从而使仰韶村遗址闻名中外。1961年3月国务院将仰韶文化遗址定为国家重点文物掩护单元。
1994年，中国历史博物馆组织中国和美、英、日等国的考古专家举行国际田野文物考察，在仰韶村四周的班村，发现了大量珍贵文物，其中最有价值的是数十斤5000年前的小米，说明中国农业生长具有悠久的历史。仰韶文化遗址位于河南省三门峡市渑池县仰韶村，距县城9公里。遗址北依韶峰，三面环水，风景宜人，山水秀美，土地肥沃，是我们祖先狩猎、渔牧、定居的理想场所。
遗址从东北到西南长900余米，从西北到东南宽300余米，总面积约30万平方米。文化层厚度２—４米，这种现象说明我们的祖先在此恒久地过着定居生活。
仰韶村遗址被发现后，引起了考古学界的高度重视，为了进一步相识该遗址的文化内在、来龙去脉，新中国建立后，对该遗址的掘客与研究事情，又先后举行了两次。1951年6月，中国科学院考古所河南观察团夏鼐等专家学者对河南省三门峡市渑池县仰韶村遗址举行了第一次掘客，发现有红底黑彩、深红彩的陶罐、碗、小口尖底瓶，以及龙山时期的磨光黑陶、压印方格纹灰陶，带流陶杯和绳纹灰陶鬲等。第一次的掘客研究事情是在1980年10月一11月和1981年3—4月间举行的，由河南省文物研究所同渑池县文化馆配合主持掘客，这次掘客进一步澄清了仰韶村古文化遗址的内在，证实了该遗址含有仰韶和龙山两个考古学文化、四个差别生长阶段的地层叠压关系。
第一期文化，属仰韶文化庙底沟类型；第二期文化属豫西、晋南和关中东部地域仰韶文化的晚期遗存；第三期文化属河南龙山文化的庙底沟类型；第四期文化为河南龙山文化的三里桥类型。仰韶村遗址经由新中国建立后的二次掘客，获得了大量的遗迹、遗物，从而为研究我国社会生长史提供了富厚的实物资料。仰韶文化是黄河流域影响最大的一种原始文化，它纵横二千里，绵延数千年，在世界规模内来说，也是首屈一指的。汉族的前身“中原族”，最早就发迹于黄河流域，而仰韶文化遗址中诸多考古发现，如陶器制造、纺织做衣、绘画雕塑、文字、历法、宫室营建等等，同文献纪录中炎帝黄帝时代的缔造发现相吻合。
生产工具以较蓬勃的磨制石器为主，常见的有刀、斧、锛、凿、箭头、纺织用的石纺轮等。骨器也相当精致。有较蓬勃的农业，作物为栗和黍。饲养家畜主要是猪，并有狗。
也从事狩猎、打鱼和收罗。种种水器、甑、灶、鼎、碗、杯、盆、罐、瓮等日用陶器以细泥红陶和夹砂红褐陶为主，主要呈红色，多用手制法，用泥条盘成器形，然后将器壁拍平制造。
红陶器上常有彩绘的几何形图案或动物形花纹，是仰韶文化的最显着特征，故也称彩陶文化。仰韶文化制陶业蓬勃，较好地掌握了选用陶土、造型、装饰等工序。多接纳泥条盘筑法成型，用慢轮修整口沿，在器表装饰种种精致的纹饰。
陶器种类有钵、盆、碗、细颈壶、小口尖底瓶、罐与粗陶瓮等。其彩陶器造型优美，外貌用红彩或黑彩画出绚丽多彩的几何形图案和动物形花纹，其中人面形纹、鱼纹、鹿纹、蛙纹与鸟纹等形象传神生动。
不少出土的彩陶器为艺术珍品，如水鸟啄鱼纹船形壶、人面纹彩陶盆、鱼蛙纹彩陶盆、鹳衔鱼纹彩陶缸等。陶塑艺术品也很精彩，有附饰在陶器上的种种动物塑像，如隼形饰、羊头器钮、鸟形盖把、人面头像、壁虎及鹰等，皆栩栩如生。在半坡等地的彩陶钵口沿黑宽带纹上，还发现有50多种刻划符号，可能具有原始文字的性质。
在濮阳西水坡又发现用蚌壳摆塑的龙虎图案，是中国迄今所知最完整的原始时代龙虎形象。中国的仰韶文化距今约五、六千年，这时的陶器是以红陶为主，灰陶、黑陶次之。红陶分细泥红陶和夹砂红陶两种。
主要原料是粘土，有的也掺杂少量砂粒。在仰韶陶器中，细泥彩陶具有奇特造型，外貌呈红色，内外磨光，另有漂亮的图案，是其时最闻名的。
细泥陶反映了其时制陶工艺的水平，具有一定代表性，所以考古上常将仰韶文化称为彩陶文化。西安市半坡村掘客的彩陶盘也是属于仰韶文化的产物。其时彩陶的制作，据分析主要经由四个法式。第一，常选用可塑性和操作性较好的红土、沉积土、黑土等，经由淘洗和沉滤后成为较纯较细的原料。
从分析出土的彩陶片来看，泥质比厥后的上等陶器并不逊色。第二，制坏。彩陶坏最初大多是手制。
小型器皿是直接捏塑而成的；较大的陶器，其体部坏子，一般接纳泥盘筑法分两段制成。粗坏制成后再装上颈口，嵌入把手，制坏工序开端完成。其外形圆正规则，对称性很强，在器壁外有轮纹存在。
这讲明仰韶文化时期，已开始泛起慢轮制陶。第三，彩绘和纹饰。一些较精致的彩陶，在彩绘之前，往往将陶坏放入极其细腻的泥浆中，让它披上一层匀称的陶衣便于上彩。
彩绘就是将有色的天然矿物涂绘在陶坏上。仰韶文化时期陶器的纹饰大多是用带有花纹的木印板拍印上去的。
第四，烧窑。从考古掘客的质料来看，仰韶文化时期的陶窑主要是竖穴窑和横穴窑。它们都是由火口、火膛、火道、窑室等所组成，在火膛中燃烧起来的火焰，经火道到达窑室。这两种窑，由于有了窑室，陶器不是直接在火焰上烧烤，已较原始的篝火式或炉灶式有了很大的进步。
分析出土陶片的烧结状况，彩陶的烧成温度约莫已达９５０℃。到了尤山时期（公元前２３００年左右，指的是在山东省章丘县龙山镇掘客的新石器时代中期文化遗址），手工业制陶有了庞大进步。
制坏方法广泛使用轮制，造形精致，而且开始用高岭土制白陶。在这个时期，人们已明白使用烧成后期，窑内的气体特性来赋予陶器以种种颜色。仰韶文化时期，陶器通常在氧化焰中烧成，陶质内的铁大部门被氧化成高价价铁而呈土红色。
到龙山时期，由于陶窑的革新，人们在陶器即将烧成时，一方面猛加燃料，同时关闭窑顶，致使窑内氧气不足，陶器就在还原焰中焙烧，陶质内的铁大部门转化为低价铁，使陶器呈灰色或灰玄色。所以龙山文化时期灰陶的产物最多。
在商代泛起的刻纹白陶和薄壳白陶，尤为精彩。它们质地优良，刻划精致，造型规矩雅观，坚硬耐用。白陶之所以有这些优点，主要由于使用了高岭土。
高岭土的主要身分是硅酸铝，含铁量低，质料较细，可塑性强，在高温烧成后，外形皎洁雅观。人们对高岭土的使用和认识，与厥后瓷器的发现有一定的联系。
在陶器的外表若再着一层釉，不仅器表平滑雅观，而且便于洗涤，尤其是蕴藏酒类的饮料，不会因渗透而损失。所以釉陶的泛起，讲明了制陶工艺的又一大进步。到了商代的中后期，釉陶逐渐增多，讲明人们已从无意识地发现釉料生长到有意识地配制釉料。
对出土的商周釉陶举行的分析，证明其时使用的釉是石灰釉。即由石灰石或方解石等碳酸盐加上一定量的粘土和其它物质配制成的。
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